Ceviche de pescado | Aprende como preparar este exquisito plato


Se acerca la época de verano playa y mar, que mejor forma de pasarla que con un rico ceviche de pescado el fin de semana.

Por estos días muchos de nosotros nos alistamos para ir preparando nuestras vacaciones de verano, muy seguramente mucho quieren sol y playa, pues el mar nos trae una variedad de actividades, pero a la hora de buscar que comer, lo mejor seria obviamente una receta con productos del mar, entre ellas el pescado. A continuación te enseñamos a preparar un delicioso ceviche de pescado que te transportara a las mas paradisíacas playas del caribe


Ingredientes para 2 personas:

  • 2 Filetes de róbalo o baza
  • 1 Taza de zumo de limón
  • Tomate picado finamente
  • Granos de maíz pre cocidos
  • 1 Cebolla roja 
  • Ramillo de perejil 
  • lechuga fresca
  • platanitos chips
  • sal y pimienta

Preparación:

1. Picar los filetes de pescado en dados y añadirlos a la taza con el zumo de limón durante 1 hora para que se cocine y ablande la carne del pescado.

2. Mientras tanto picamos finamente la cebolla, el tomate y el perejil y los añadimos en una taza a parte.

3. Cuando los dados de filete estén ya pre cocidos con el jugo de limón agregamos a la mezcla de vegetales, salpimentamos a nuestro gusto y revolvemos todo añadiendo un chorro del zumo de limón.

4. Servimos nuestro ceviche en un plato con la lechuga, chips de plátano y agregamos los granos de maíz para degustar con nuestra bebida preferida.

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